12 benefícios do repolho para sua saúde

O repolho é um vegetal muito popular e é conhecido por suas propriedades medicinais. Entre eles, acredita-se conter substâncias químicas que previnem câncer, mal de Alzheimer ou envelhecimento.

A história do uso medicinal do repolho remonta à Grécia antiga, quando o suco fresco de repolho branco foi usado para tratar os olhos doloridos ou infectados. Os romanos e egípcios bebiam suco de repolho antes das refeições para evitar intoxicação.

Diferentes tipos de repolhos

Existem diferentes tipos de repolho, e estes podem ser consumidos crus ou cozidos. O sabor disso varia, mas são alimentos ricos em vitaminas, ferro e potássio e são amplamente utilizados em cozinhas de diferentes culturas..

Algumas das variedades mais populares de repolho são:

• Couve-flor: Pode ter diferentes tonalidades (branco, roxo ou verde). Contém muitos nutrientes e uma baixa ingestão calórica.
• Repolho repolho: É o repolho clássico. Dois tipos podem ser distinguidos: os primeiros, com pequenos botões; e os atrasados, com botões maiores.
• Col de Milan: Possui folhas características de cor verde escura ou clara. É geralmente usado em guisados, sopas e outros pratos.
• Repolho de Bruxelas: É originalmente da Bélgica, como o próprio nome sugere, e se destaca por seu pequeno tamanho.
• Repolho Roxo: Como seu nome também indica, suas folhas têm uma cor roxa, devido à presença de um pigmento chamado antocianina.

Benefícios do repolho para a saúde

Há muitos benefícios do repolho para nossa saúde. Abaixo você pode encontrar uma lista que irá ajudá-lo a entender por que você deve tomar este vegetal.

1. Trate a acne

O enxofre é considerado o "mineral da beleza da natureza". Tem um efeito de secagem na pele que desempenha um papel decisivo contra a acne. Além disso, é vital para a síntese de queratina, uma substância é essencial para cabelos saudáveis, unhas e pele. Também ajuda na limpeza do sangue e na remoção de bactérias e toxinas do corpo.

2. Previne a perda de cabelo

Os sucos crus de repolho e pepino são ricos em silício e enxofre, dois minerais essenciais para o crescimento e prevenção da queda de cabelo. Combinar esses dois vegetais e aplicá-los diretamente no couro cabeludo (com uma massagem de 10 minutos) antes de ir para a cama é benéfico para evitar a queda de cabelo. Você pode realizar este procedimento três dias por semana.

3. Favorece a digestão

O repolho é muito rico em fibras e ajuda o corpo a reter a água. A deficiência de fibras provoca constipação, que é a causa de muitas outras doenças e riscos à saúde, como úlceras de estômago, dores de cabeça, cânceres gastrointestinais, indigestão, etc..

4. Melhora a visão

O repolho é uma fonte rica de beta-caroteno. É importante notar que o repolho vermelho tem quase 10 vezes mais conteúdo de beta-caroteno do que o repolho verde. O beta-caroteno desempenha um papel importante no aumento da visão, especialmente a visão noturna, e ajuda a proteger o tecido ocular contra os danos dos radicais livres.

5. Melhora o funcionamento do cérebro

Sendo rico em iodo, o repolho é benéfico para o bom funcionamento do cérebro e do sistema nervoso. Este mineral também desempenha um papel decisivo na manutenção da saúde do sistema endócrino. Da mesma forma, repolho de couve contém vitamina K e antocianinas que ajudam a manter a função mental e concentração em um nível adequado.

6. Promove a saúde óssea

O repolho é rico em cálcio, que é, sem dúvida, um mineral muito importante para a saúde dos ossos. O repolho também é rico em magnésio e potássio. Juntos, esses três minerais essenciais trabalham para proteger os ossos contra a degradação. É também importante prevenir alguns problemas ósseos relacionados com a idade, tais como a osteoporose e o enfraquecimento geral do osso..

7. Rejuvenesce

Repolho repolho contém "indole-3-carbinol", um poderoso antioxidante que desempenha um papel importante na desintoxicação do fígado. O fígado é o órgão responsável por filtrar as toxinas do sangue. É benéfico para a pele manter o fígado saudável, o que evita manchas. Mas a vitamina C e a vitamina A também combatem as rugas e a flacidez da pele, são essenciais para ajudar a manter os folículos capilares saudáveis ​​e os óleos do couro cabeludo em boas condições. Em resumo, você parecerá mais jovem.

8. Ajude a queimar gordura

Repolho ajuda a queimar gordura e, além disso, é o alimento chave de uma dieta bem conhecida chamada "dieta da sopa de repolho". Esta dieta foi usada nos anos 50 e ainda é usada hoje. A dieta da sopa de repolho é uma dieta rigorosa que consiste em consumir a sopa de repolho junto com outros alimentos de baixa caloria..

9. Mantém uma pressão sanguínea saudável

O potássio é bom para a saúde cardiovascular, é um vasodilatador, o que significa que abre as artérias e veias e facilita o fluxo de sangue. Graças ao potássio, seu sangue não é forçado a passar por artérias e veias estreitadas. Esta expansão simples das artérias ajuda a proteger contra a pressão alta e também diminui o risco de ataque cardíaco e derrame.

10. Previne o câncer

Além de todas as suas propriedades antioxidantes, repolho também tem uma série de compostos anticancerígenos, como o lupeol, Sinigrina e sulforafano. A pesquisa destes compostos demonstrou estimular a atividade enzimática e inibir o crescimento carcinogênico. Pesquisa na China mostrou que o consumo de repolho repolho reduziu significativamente a probabilidade de câncer de mama.

11. Músculos mais saudáveis

Repolho de Bruxelas é um alimento rico em proteínas, e outros tipos de repolho contêm uma quantidade abundante de glutamina. A glutamina é um dos aminoácidos que são encontrados em maior quantidade em nossos músculos. Quando há um déficit de glutamina no organismo, o corpo começa a consumir seu próprio músculo, com a consequente perda de tecido muscular.

12. Previne doenças

Uma pesquisa recente diz que o consumo de repolho, especialmente repolho vermelho, pode prevenir a doença de Alzheimer. A vitamina K, que é amplamente encontrada no repolho, é responsável por.

Além disso, o potássio presente no bok choy (couve chinesa) não só ajuda no tratamento da hipertensão, mas mantém o nível de açúcar no sangue sob controle. Este mineral também pode estimular nosso bem-estar mental, aliviando a tensão, o estresse e a ansiedade..