20 alimentos muito ricos em proteínas

Proteínas, juntamente com carboidratos e gorduras, são um macronutriente necessário para o nosso corpo. Eles são basicamente formados por carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio, embora alguns também possam conter enxofre e fósforo..

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Alimentos ricos em proteínas

Da mesma forma, as proteínas são compostas de aminoácidos. Existem 20 tipos destes que fazem parte das proteínas e se diferenciam em aminoácidos essenciais e não essenciais. Os fundamentos não são produzidos pelo corpo, então eles devem ser obtidos através da dieta. Mas quais alimentos são mais ricos em proteínas? Neste artigo apresentamos uma lista de 20 alimentos com a maior quantidade deste macronutriente

1. Amendoim

Amendoim é um lanche ideal com alto teor de proteína. Mas, além disso, eles são ricos em fibras ou magnésio. Muitos estudos sugerem que é um alimento ideal para perder gordura, e isso é porque eles têm uma grande quantidade de gorduras monoinsaturadas, conhecidas como gorduras boas..

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Também é possível se beneficiar desse alimento consumindo manteiga de amendoim, que, além de ser igualmente nutritiva, é deliciosa. Contém 16% de suas calorias em proteínas: em 28 gramas do produto (159 calorias), 7 gramas são proteínas.

2. Camarão

Agora você tem uma desculpa toda vez que vai a tapas. Porque os camarões, além de serem um alimento muito saboroso, não têm ricas em proteínas. Camarão é baixo em calorias, no entanto, eles contêm muitos nutrientes. Por exemplo: selênio, vitamina B12 e ômega 3. O teor de proteína é de 90%. Com 85g (84 calorias), 18 são proteínas.

3. Soja

A soja é uma fonte vegetal de proteínas e contém a maioria dos aminoácidos essenciais exceto metionina. No entanto, se misturarmos leite de soja com cereais, é possível ser nutrido com este aminoácido ausente. 100g desta leguminosa contém 15,7g de proteína.

4. Leite

Soja pode ser consumida como soja ou como leite de soja. Mas o leite normal também contém muita proteína. Na verdade, o leite de vaca contém muitos nutrientes necessários para o nosso corpo. É rico em cálcio, fósforo e riboflavina. 149 calorias contêm 8 gramas de proteína.

5. Salmão

O salmão é composto de uma grande quantidade de proteínas e também fornece gorduras poliinsaturadas, como os ácidos graxos ômega-3.. Agora, isso também é aplicável com o resto do peixe, uma vez que todos eles têm um alto teor de proteína. Alguns contêm mais gorduras, por exemplo cavala, e outras menos, como a pescada. 85g de salmão contém 19g de proteína.

6. peito de peru

O peito de peru é um excelente alimento com alto teor de proteína. Uma vez que contém pouca gordura, também é um alimento ideal para perda de peso.

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Uma refeição com 85g de peito de peru contém 24g de proteína e 146 calorias.

7. peito de frango

Outra opção, igualmente saudável do que a anterior, é o peito de frango, um alimento rico em proteínas e com baixo teor calórico. Praticamente 80% de suas calorias vêm de proteínas. 100g de peito de frango contém 22g deste macronutriente.

8. Farinha de Aveia

Farinha de aveia é um cereal com alto teor de fibra, faz com que o seu metabolismo acelere e você se sinta mais cheio. Mas da mesma forma, Este delicioso cereal também é rico em proteínas e contém numerosos minerais e antioxidantes. Em meia xícara de farinha de aveia há 13g de proteína.

9. Ovos

Há alguma controvérsia sobre colesterol e consumo de ovos. Mas este é um alimento saudável, rico em vitaminas, minerais e antioxidantes, que não deve faltar na dieta. Sem dúvida, é a melhor fonte de proteína que existe, contendo todos os aminoácidos essenciais, ou seja, proteínas com alto valor biológico.

10. Amêndoas

Se você já havia falado sobre amendoim, as amêndoas também são um alimento rico em proteínas que também inclui muitos nutrientes, como fibras, vitamina E e magnésio. Em 28g de amêndoas há 6g de proteína e 161 calorias.

11. Requeijão (leve)

O requeijão é um tipo de queijo que em sua versão normal contém muita gordura. Porém, a versão light é altamente recomendada por ser um alimento com alto conteúdo em um tipo de proteína chamada caseína.

A caseína é uma proteína de absorção lenta, por isso é ideal para tomar à noite, se você praticar exercícios físicos. Também contém um alto nível de glutamina.

• Se você quiser saber mais sobre este aminoácido, visite nosso post: "Glutamina (aminoácido): características e funções"

12. iogurte grego

Quase 50% das calorias do iogurte grego são de proteínas. Este alimento contém muita gordura e, portanto, a versão light é a melhor opção. O iogurte grego é bom para aumentar a massa muscular e, ao mesmo tempo, acelera o metabolismo basal para queimar gordura quando você descansa. Também é rico em vitamina D e cálcio.

13. Carne de porco magra

Porco, muitas vezes tem muita gordura saturada, isto é, gordura insalubre. Portanto, uma boa alternativa é consumir carne de porco magra, porque, Como qualquer carne, é rica em proteínas (20% das calorias são proteínas). Além disso, este tipo de carne é rico em vitamina B1 e vitamina B3.

14. filé de carne

Vitela é uma ótima fonte de proteína. Seu ótimo sabor faz dele uma das carnes favoritas, mas, sendo uma carne vermelha, não deve ser consumida mais de duas vezes por semana..

Vitela é rica em ferro, vitamina B12 e inúmeros nutrientes. 85g deste alimento contém 22g de proteína.

15. Quinoa

Quinoa é um cereal que contém proteína de alta qualidade, ou seja, alto valor biológico. É uma fonte completa de aminoácidos, por isso é ideal para criar músculos e queimar gordura.

16. Lentilhas

Lentilhas são vegetais deliciosos e nutritivos que, Além de ferro, cobre, magnésio e outros nutrientes, eles também são ricos em proteínas. Portanto, é uma boa alternativa nutritiva para vegetarianos. 27% das suas calorias são proteínas.

16. Pão Essênio

Pão de Essene ou pão Ezequiel oferece vários benefícios para a saúde, por isso é excelente para o seu corpo. É um tipo de pão feito de leguminosas e cereais (brotos). Uma fatia contém 4g de proteína e 80 calorias.

17. Atum

O atum é um alimento de proteína muito popular que pode ser consumido em lata ou cozido. É um peixe com baixo teor de gordura, no entanto, contém ácidos graxos ômega 3. 100g de atum contém 25g de proteína.

18. sementes de abóbora

Já foi comentado que a soja era um alimento rico em proteínas. Pois bem, as sementes de abóbora também são. Eles têm muitos nutrientes, como ferro, magnésio e zinco, e 28g deste produto contém 5g de proteína

19. Cuscuz

Outro cereal que está incluído nesta lista é cuscuz, pois é rico em proteína vegetal. Ele também contém outros nutrientes interessantes do ponto de vista da dieta, como carboidratos de absorção lenta, gorduras insaturadas e fibras. Para cada 100g você estará consumindo 15 proteínas.

20. Mexilhões

Mexilhões são deliciosos e são um excelente produto para a saúde. A sua excelente qualidade nutricional e uma preparação muito simples fazem com que seja um produto altamente recomendado. É rico em proteínas, iodo e vitamina B12.