Sintomas, causas e tratamento da carnofobia (fobia da carne)

A carnofobia é caracterizada por um medo persistente e intenso de carne. Não é necessariamente acompanhado por uma decisão política de abandonar o consumo deste alimento, embora possa estar relacionado com este.

Vamos ver abaixo o que é a carnofobia, qual é a diferença entre uma fobia e uma aversão e, finalmente, quais são os remédios que existem para tratar seus sintomas.

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Carnofobia: medo da carne

Como o nome indica, a carnfobia é o medo persistente e intenso da carne. Enquanto for uma fobia, o medo persistente da carne deve ser apresentado de forma irracional ou excessiva, ou seja, é um medo desproporcional de um estímulo que geralmente não representa um perigo para quem percebe.

Em outras palavras, para ser considerada uma fobia, o medo de carne não deve manifestar-se apenas como uma rejeição decidiu consumir alimentos de origem animal, como pode ocorrer no caso do veganismo ou vegetarianismo.

Nem é um gosto subdesenvolvido para carne ou uma preferência por um tipo específico desse alimento. É um medo que é ativado por qualquer estímulo que se aproxime da carne, desencadeando uma resposta de ansiedade desproporcional.

Agora, se esse medo não se manifesta persistente, intensa e desproporcional, não afetando significativamente a qualidade de vida da pessoa, pode não questionar uma fobia, mas uma aversão.

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Fobia ou aversão à carne?

A principal diferença entre uma fobia e uma aversão é a intensidade do medo experimentado e a maneira pela qual ele é apresentado. Uma aversão pode ser definida como uma forte repulsa para tocar, tentar ou ouvir coisas que a maioria das pessoas é indiferente ou achar agradável (Bados, 2005)..

Ao contrário de uma fobia, as aversões produzem desconforto, mas não medo ou ansiedade; eles se apresentam para estímulos que não são fobias específicas e não causam obsessões ou rituais.

As aversões podem causar uma série de reações fisiológicas momentâneas, como as seguintes: arrepios ou arrepios do cabelo, palidez, frio, onda de respiração, e às vezes náusea. São comuns, por exemplo, as aversões ao toque das superfícies cabeludas como lã ou caneta; ouvir sons rangidos; ou para cheirar e saborear alimentos gordurosos, alimentos de certas texturas, ou tecidos musculares de origem animal (carne).

Em geral, as aversões não afetam de maneira negativa e significativa a qualidade de vida de uma pessoa, pois não a impedem de realizar atividades cotidianas e não se manifestam por um quadro de ansiedade clinicamente observável. No entanto, eles podem representar desconforto significativo para o estímulo que causa aversão.

Assim, se a exposição à carne causa desconforto e reações fisiológicas leves ou momentâneas, então é uma aversão. Pelo contrário, se a exposição à carne causa desconforto clinicamente significativo (Uma ansiedade que interfere nas atividades diárias), e é apresentado persistentemente gerando evitação voluntária e involuntária da carne, então pode ser uma carnofobia.

Causas possíveis

Tal como acontece com outras fobias, um medo persiste na carne pode ser causado por danos reais ou percebidos associados ao consumo de tais alimentos. Alguns exemplos concretos de experiências que podem causar esse medo são os seguintes:

• Uma doença grave, gerada imediatamente após o consumo de carne.
• Uma viagem traumática a um açougue ou matadouro.
• Um acidente enquanto cozinhava carne.
• Emoções adversas relacionadas a imagens a favor ou contra produtos de carne.

Esta pode ser a causa de ter desenvolvido tanto uma fobia quanto uma aversão à carne, e esta última pode ter gerado uma posição política sobre o consumo ou a industrialização desse alimento, embora não necessariamente.

É necessário tratamento?

Qualquer medo real ou percebido, que é experimentado de forma persistente e desproporcional, pode ser tratado através de uma série de estratégias clínicas. Por exemplo, a técnica de exposição ao vivo, reestruturação cognitiva, dessensibilização sistemática ou estratégias de relaxamento, entre outros. Todos eles visam reduzir as experiências de ansiedade associadas ao estímulo que as causam; que em última análise significa que a pessoa desenvolve um contato positivo com o estímulo.

Entretanto, se a rejeição da carne deriva de uma escolha pessoal, que não interfere em sua vida cotidiana, mesmo que implique uma experiência de aversão, o tratamento não deve ter como objetivo consumir esse alimento, mas a busca por alternativas e substitutos.

Referências bibliográficas:

• Rodríguez, U. (2012). Gastrofobias: todos os medos do mundo da comida. Retirado 11 de setembro de 2018. Disponível em http://www.infonews.com/nota/37358/gastrofobias-todos-los-miedos-del-mundo.
• Bados, A. (2005). Fobias Específicas Factultat de Psicologia. Departament de Personalitat, Avaluaciò i Tractament Psicològics. Universidade de Barcelona.
• Medo de carne crua? (S / A) Perspecs. Retirado 11 de setembro de 2018. Disponível em http://www.perspecsnews.com/read/business/fear-of-raw-meat/rkxnikyGhz/rygKWvyf2f.