Transtornos alimentares anorexia, bulimia e obesidade

Normalmente estamos cientes do fato de que estamos com fome quando "soamos as entranhas", que são apenas contrações estomacais. Para muitas pessoas, isso é um grande incentivo para comer, mas não é, fisiologicamente, o indicador mais significativo de fome.

Mais importante é o nível de glicose no sangue. A maior parte da comida que você come é convertida em glicose, grande parte da qual é convertida pelo fígado em gordura para uso posterior. Quando os níveis de glicose estão baixos, o fígado envia sinais para o hipotálamo (especificamente, para o hipotálamo lateral) de que os níveis estão baixos. O hipotálamo dispara os hábitos que você adquiriu relacionados à busca por comida e seu consumo. ¿Mas o que acontece se você tiver problemas para comer? Em seguida, neste artigo on-line de psicologia, vamos falar sobre o Transtornos alimentares da anorexia, bulimia e obesidade.

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1. Como a fome é saciada
2. Por que comemos o que comemos
3. Bulimia e anorexia
4. Bulimia, anorexia e sociedade
5. A obesidade
6. Como deixar de ser obeso

Como a fome é saciada

A sensação de que é hora de parar de comer é chamada saciedade. Mais uma vez, os principais indicadores podem ser a distensão do estômago e dos intestinos, a sensação de estar cheio e até mesmo inchado, todos sabemos depois de um jantar de Natal..

Há também certos hormônios que são liberados quando a comida começa a se mover a partir do estômago para o intestino apontando para o hipotálamo (VMH neste momento) é hora de parar de comer. E, é claro, é uma hormona libertada por células de gordura se chamaram a leptina, o que reduz o apetite via o hipotálamo.

Temos certeza de que todos vocês já ouviram falar de uma pessoa que tem um metabolismo melhor que a outra. Alguns parecem queimar calorias tão rápido quanto os comem, enquanto outros ganham peso apenas olhando para a comida. Isso é chamado de hipótese de valor de referência. Isso sugere que todos têm um certo valor de referência metabólico, um certo peso em torno do qual somos orientados, o que é determinado pelo nosso metabolismo, ou a taxa na qual queimamos calorias. Diferentes pessoas têm diferentes valores de referência, e acredita-se que esses valores de referência podem mudar dependendo de vários fatores, incluindo padrões alimentares e exercícios..

Por que comemos o que comemos

O apetite não é, evidentemente, um processo inteiramente fisiológico. Primeiro, o preferências culturais e até individuais aprendido e hábitos alimentares podem fazer a diferença. Por exemplo, alguns de nós comem refeições regulares e raramente consomem "lanches", enquanto outros apenas bicam durante o dia. Cada cultura tem sua coleção de alimentos que são preferidos e aqueles que são evitados. Muitas pessoas gostam de carne assada; outros preferem a lula crua; outros até preferem comer vegetais ...

Nossa cultura e educação também nos fornecem várias crenças e atitudes sobre comida e comida em geral, e nossas memórias pessoais também podem influenciar nossos comportamentos alimentares. Alguns de nós cresceram com a ideia de que nunca devemos desperdiçar comida, por exemplo, e muitos de nós temos uma ligação especial com o que às vezes é chamado "comfort foods".

Comer é uma coisa social no ser humano e pode dar um sentido de amor e de pertença. Tem sido sugerido que, para algumas pessoas, a comida é um substituto para o amor que elas desejam. Além disso, alguns alimentos (por exemplo, chocolate e sorvete) parecem reduzir a ansiedade e o estresse em muitos de nós..

Uma das mais poderosas experiências de aprendizado de humanos e animais tem sido chamada aversão gustativa: se nos sentimos doentes logo depois de ter comido alguma coisa, podemos desenvolver uma antipatia instantânea por esse alimento pelo resto de nossas vidas. As crianças costumam dizer que são "alérgicas" a uma refeição ou outra quando isso acontece.

Bulimia e anorexia

Tal como acontece com muitas das coisas importantes, como a alimentação, os seres humanos desenvolveram vários distúrbios alimentares.

Bulimia

Um é chamado bulimia nervosa, e consiste em um padrão de "compulsão alimentar" e "purgação", isto é, períodos de extremo excesso de comer seguido por períodos de vômito ou uso de laxantes.

Bulimics são frequentemente obcecados com manter ou reduzir seu peso. Eles tendem a sofrer de depressão, ansiedade, baixa auto-estima e baixo controle dos impulsos. Eles geralmente vêm de famílias com problemas emocionais, como depressão, assim como famílias com problemas de obesidade..

Anorexia

O anorexia nervosa É outro distúrbio alimentar que varia de uma dieta pouco saudável à fome. A regra geral é que uma pessoa que está seriamente abaixo do peso é considerada 15% abaixo do seu peso ideal. As pessoas com anorexia muitas vezes vomitam ou usam laxantes, assim como os bulímicos. Eles têm um medo intenso de ser gordo e eles são obcecados por serem magros.

Eles geralmente têm imagem corporal distorcida, o que significa que, quando se olham no espelho, tendem a ver alguém com excesso de peso, quando os outros os vêem como esqueletos ambulantes. Anoréxicos às vezes vêm de famílias muito competitivas e exigentes, e muitas vezes são perfeccionistas com uma grande necessidade de controlar todos os aspectos de suas vidas..

Bulimia, anorexia e sociedade

Fisiologicamente, a anorexia tem sido relacionada a níveis anormais de neurotransmissor serotonina, que está envolvido na regulação da ingestão. Pesquisa com gêmeos sugere que também pode haver um aspecto genético na anorexia.

A maioria das pessoas anoréxicas e bulímicas eles são mulheres jovens, incluindo entre 1 e 4% das meninas do ensino médio e universitárias. Parece que existem aspectos fisiológicos da adolescência feminina contribuindo para o problema, mas podemos perceber que 10% dos adolescentes com anorexia são meninos. Embora boa parte esses distúrbios são provavelmente sociaisEm nossa sociedade, os padrões de beleza tendem a enfatizar a magreza, e as mulheres, em particular, tendem a ser julgadas com base em sua beleza, às vezes até a exclusão de todo o resto. Certamente, se você notar, em muitas revistas para mulheres jovens, ou anúncios que visam a eles, você pode pensar que a beleza é tudo, e que a gordura é o beijo da morte para a auto-estima.

É interessante notar que, enquanto a mulher média mede 1'62m e pesa cerca de 64kg, as medições de um modelo médio são 1,75 me um peso de 50 kg. Se Barbie, esse ideal de beleza feminina da infância, fosse ao tamanho natural, suas medidas seriam de 36-18-33..

É interessante que as culturas com padrões de beleza que têm mais respeito pela personalidade das mulheres ou outras características e culturas que apreciam as mulheres mais pesadas, têm menos problemas com bulimia ou anorexia..

A obesidade

Apesar de todo o sofrimento que é responsável pela anorexia e bulimia, há outro transtorno alimentar que causa ainda mais: a obesidade. É geralmente considerado obeso para pesar 35% sobre o peso ideal. Seguindo essa regra, 21% dos americanos são obesos. Europeus e outros com populações mais magras não devem se gabar desse fato, no entanto essa tendência é realmente global.

Causas da obesidade

As principais causas da obesidade são as seguintes:

• Devido a doençasFisiologicamente, a obesidade está fortemente associada a doenças como diabetes, pressão alta, doenças cardíacas e alguns tipos de câncer. De fato, a obesidade está associada à mesma porcentagem de mortes por câncer (30%) do que pelo tabagismo..
• Devido a depressão: Psicologicamente, o pedágio também é alto, e a obesidade está associada à depressão.
• Devido à genética: entre 40 e 70% da variação no peso corporal parece ser genética. Nossos ancestrais que transmitiram esses genes para nós não ficaram gordos, principalmente porque não tinham tanta comida disponível quanto nós, e porque tinham que trabalhar duro e andar mais para fazer isso..
• Devido a padrões de alimentaçãoA aprendizagem também é um fator importante, incluindo padrões alimentares na infância e um estilo de vida sedentário. Nossa cultura não ajuda em nada, em que nossa indústria de alimentos e lanches gasta milhões de dólares a cada ano, incentivando-nos (incluindo crianças) a comer alimentos gordurosos e açucarados. Muitas vezes as mesmas empresas fazem milhões de dólares vendendo programas e produtos para perda de peso.

Sociologicamente, as pessoas obesas enfrentam discriminação considerável, de provocar crianças à negação de emprego em adultos. E ao contrário de outros tipos de discriminação, isso é realmente considerado a culpa da pessoa gorda.

Como deixar de ser obeso

A maioria das pessoas tenta lidar com a obesidade com dieta. De fato, 80% das mulheres fazendo dieta, bem como 25% dos homens. 50% das meninas menores de 18 anos também fazem isso. Infelizmente, embora as dietas funcionem a curto prazo e por pequenas quantidades, elas geralmente falham a longo prazo para pessoas que são realmente obesas..

A dieta se torna ainda mais difícil devido à maneira como o valor de referência funciona: quando você faz dieta, seu corpo pensa que você está com fome e reajusta seu metabolismo para ser mais eficiente, então você precisa de menos comida para manter seu corpo e Isso torna ainda mais difícil perder peso. Mesmo que você precise comer mais do que você queima para engordar, uma vez que você é obeso, você não precisa comer muito.

Dieta e exercício é, claro, a única esperança, Mas a taxa de falha é tão grande (95%) que os médicos muitas vezes se concentram em tratar as doenças que resultam da obesidade, em vez de lutar contra a própria obesidade. Pode ser interessante que o treinamento na construção muscular ajude: os músculos usam mais calorias mesmo em repouso do que outros tecidos. Há também alguma esperança em pesquisas médicas futuras, incluindo pesquisas sobre os efeitos da leptina e possíveis intervenções genéticas..

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