As 12 melhores cervejas do mundo (segundo especialistas)

O refresco da alegria, a alegria do verão. Estes são alguns dos qualificadores que mais ouvimos quando nos referimos à cerveja. De acordo com os especialistas e diferentes concursos de prestígio reconhecido, a cada ano as melhores cervejas do mundo são votadas. Da América Latina, através da Ásia e especialmente da Europa, encontramos as marcas mais influentes.

Atualmente, além da cerveja tradicional e versão consolidada "0.0" ou o chamado "álcool", também existem infinitas combinações com outros -sodas e refrigerantes em geral que permitem o contrário desfrutar de cerveja . Em essência, analisamos diferentes categorias que estão incluídas em: cerveja, escuro, lager, aromatizado ou azedo, entre outros.

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As cervejas mais desejadas do mundo

Ano após ano as competições da melhor cerveja do mundo estão reunidas em todo o mundo. A World Beer Cup e os World Beer Awards são o melhor padrão para avaliar as melhores marcas. É significativo a seriedade com que eles levam os fabricantes, bem como aqueles que julgará o gosto, como as empresas milhares de milhões são jogados na produção e prestígio. Existem cerca de duas mil marcas que são apresentadas e apenas uma pontuação entra no seleto clube.

Abaixo vamos ver uma lista das 12 cervejas mais desejadas de acordo com especialistas.

1. Hirsch Hesse Weisse

Como poderia ser de outra forma?, uma das melhores cervejas alemãs é a melhor escolha do mundo. A empresa foi fundada por Ludwig Aeble (Hirsch-Brauerei) no ano de 1782 nos länder de Baden-Wurtenburg. Seu sucesso é baseado na tradição e habilidade na sua preparação. Seu cuidado e respeito nos tempos deu sua alma à marca alemã. O Hirsch Hesse Weisse está dentro da categoria de cerveja de trigo.

2. Ulmer Pilsener da Bauhöfer

Outro dos principais produtos do país da Oktoberfest. De acordo com a World Beer Cup, a famosa Pilsener obtém a segunda melhor posição por seu nível moderado de álcool (5,5%) e sua baixa fragmentação, além de ser considerada a melhor cerveja lager com um sabor baixo em amargor. Os juízes consideram refrescante e adequado para qualquer hora e refeição do dia.

3. Hideji Kuri Kuro

Nós nos mudamos para o outro lado do globo e desembarcamos no país japonês para encontrar a surpresa dessa classificação das melhores cervejas do mundo. Curiosamente, é um produto projetado para o mercado ocidental, especialmente os EUA., combinando a receita tradicional da cidade japonesa de Kyshu. Gosto doce e 9% de álcool, é o mais saboroso segundo especialistas.

4. Gancho Norton Red Rye

É outra das grandes delícias do mundo cervejeiro, a orginaria do Reino Unido de meados do século XIX. Seu principal produto "Red Rye" foi premiado como a melhor cerveja especial do mundo. Feito com malte de centeio, 4,8% de álcool e misturado com frutas diferentes, É dentro daquelas cervejas doces e frutadas.

5. Cookie Muncher

A cervejaria Novo Brasil vem se destacando há alguns anos pela sua originalidade no mercado norte-americano. Baseado no Estado da Califórnia, Novo Brasil é uma empresa nacional com sabor e toque brasileiro, e é assim que conseguiu ser o melhor, cerveja forte escura escuro, com um nível de álcool de 13% e sabor muito amargo.

6. "Onde o Buffalo Roam"

Esta cerveja enlatada e nomeada filme, foi premiada como a melhor cerveja loira do mundo em 2017. Além dos mais de 170 prêmios internacionais em todo o mundo, este produto da empresa canadense Cameron Howe nasceu em 1997 e tem sido bem sucedido por seu sabor doce e azedo ao mesmo tempo.

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7. Morena Celta

Voltamos ao Velho Continente, para a Itália, especificamente. É também uma das marcas mais jovens do espectro, da empresa Birra Morena fundada nos anos 80 e reinventada no final dos anos noventa com enorme sucesso mundial. A morena Celtic Stout foi a melhor na categoria stout, com malte duplo e 6,8% de álcool.

8. Borg Brugg Hús

É outra das grandes surpresas da lista. Empresa islandesa fundada no meio da crise econômica global, é considerada por muitos como uma das melhores da Europa. A cerveja Surtur 8.2 (para sua série de produção) tem gosto de alcaçuz, café e açúcar queimado e 15% de álcool, é a melhor cerveja Amadurecido em barris de madeira do mundo.

9. Musta Lomittaja

Perto da órbita islandesa encontramos a empresa Ruosniemen Panimo, estabeleceu-se em Espoo (Finlândia) e foi fundada em 2011 por cinco amigos de engenharia que nunca imaginaram fazer parte do seleto clube de cerveja. O Musta Lomittaja é considerado a melhor cerveja defumada, quase preta e com 7% de álcool.

10. Little Bangin

É uma das bandeiras da empresa Irish cervejas Rye River Brewing feito em 2013, mas com um sabor e preparação que remontam aos tempos do século XVIII. Sua receita secreta é baseada no lúpulo que contém e baixo teor de álcool, menos de 4%. Isso a levou a ser considerada a melhor cerveja IPA do mundo.

11. Alto Conde Kölsch

Curioso é a história dos fundadores da empresa Mt. Begbie, um casamento com um perfil técnico: o marido é um físico nuclear e a mulher bióloga. Eles se tornaram conhecidos em 1996 nas Olimpíadas completas nos EUA, no Canadá. E assim, em 2017, foi considerada a melhor cerveja Kölsch (daí o seu nome) por respeitar a tradição alemã neste tipo de cerveja.

12. Cisk

Vamos fechar esta lista das melhores cervejas do mundo, com um velho amigo: a Pilsner, Cisk empresa Maltese, fundada curiosamente pouco antes da Grande Depressão de 1929. É o melhor estilo Checa lager, estilo pilsner feita com malte , Lúpulo checo e 5,5% de álcool, o que faz dela uma grande companheira durante o almoço e jantar.

Referências bibliográficas:

• World Beer Cup: a mais prestigiosa competição de cervejas do mundo.
• Prêmios da Cerveja Mundial.