Superalimentos que melhoram o funcionamento do nosso cérebro

Nós somos o que comemos. A comida é crucial para uma boa saúde, e a dieta deve ser levada a sério por causa do poder que ela tem de condicionar o funcionamento do nosso corpo e do nosso cérebro.. Nosso corpo requer diferentes nutrientes para funcionar corretamente, por isso é importante conhecer as propriedades de diferentes alimentos.

O cérebro é uma das partes mais importantes da nossa anatomia: é a "central" da qual as ordens são enviadas para o resto do corpo. Temos que ter certeza de que nossa dieta é saudável e que através dele cuidamos dele.

Neste artigo vamos apresentar a você alguns dos nutrientes e alimentos que nosso cérebro precisa para funcionar corretamente. Tanto o déficit em alguns desses nutrientes, quanto o excesso de consumo de alguns deles, podem ter repercussões negativas.

Vitaminas do complexo B

As diferentes vitaminas B ajudam a produzir energia, crescimento e divisão celular. Eles também fazem parte do processo de produção de hormônios, enzimas e proteínas. Bem como a manutenção do sistema nervoso e do sistema imunológico.

A vitamina B1 (tiamina) garante que o corpo transforma alimentos em energia para o cérebro absorver a glicose. Deficiência de tiamina pode causar depressão, fadiga, déficit de atenção, problemas de memória ou agilidade mental. Alguns alimentos ricos em tiamina são:

• Carne de porco
• Presunto
• Peixe
• Frango
• Fígado de vitela
• Ovos (gema)
• Passas
• Ervilhas
• Linhaça
• Tomate
• Batatas

A vitamina B3 (niacina) tem funções energéticas em conjunto com B2 e B1. Nutre o cérebro, melhora a ansiedade e previne a insônia. Os alimentos que o contêm são:

• Leite e derivados
• Peixe azul
• Amendoim
• Sementes De Abóbora
• Lentilhas

Antioxidantes

Eles podem prevenir ou retardar alguns danos às células e Eles também estão envolvidos nos processos de envelhecimento. O oxigênio é muito importante, mas a exposição a esta causa oxidação e substâncias químicas corporais são alteradas pela produção de radicais livres. Os radicais livres contribuem para o envelhecimento e o surgimento de doenças como câncer, diabetes ou problemas cardíacos.

Antioxidantes podem combater o efeito dos radicais livres em nosso corpo. Dentro do grupo de alimentos antioxidantes são:

• Vitamina A: leite, fígado, manteiga, ovos
• Vitamina E: avelãs, couve, espinafre
• Beta carotenos: cenoura, damasco, pêssego, brócolis
• Vitamina C: mamão, morango e laranja
• Luteína: espinafre, acelga
• Licopeno: melancia
• Selênio: milho, trigo, arroz

O estresse oxidativo também contribui para a neurodegeneração e, portanto, no aparecimento de demência tipo Alzheimer. Embora não seja a única causa do aparecimento da doença, uma dieta rica em antioxidantes é uma boa estratégia preventiva, além de praticar esportes ou manter a mente ativa.

Triptofano

O triptofano é um aminoácido essencial para sintetizar o neurotransmissor serotonina. Relacionado a emoções, depressão, controle de temperatura, fome e sono. A serotonina também regula a secreção de melatonina, que está relacionada ao sono e ao funcionamento do sistema imunológico..

O déficit de triptofano pode ter diferentes repercussões em nosso organismo, como um sistema imunológico vulnerável, estresse, ansiedade ou depressão.. Há momentos diferentes em que seria apropriado aumentar o consumo deste nutriente. Como nos momentos em que sofremos insônia, períodos de alto estresse, esgotamento físico ou mental.

O triptofano pode ser encontrado nos seguintes alimentos:

• O queijo
• O Peixe
• O leite
• Sementes De Abóbora
• Feijão De Soja
• O tofu
• O peru

 Fenilalanina

É um aminoácido que tem a qualidade de bloquear certas enzimas, como as encefalinases, responsáveis ​​pela degradação das encefalinas e endorfinas naturais. Estes são analgésicos endógenos, então este nutriente atua como um tipo de analgésico natural. Também favorece a memória e a aprendizagem.

Colabora na formação de alguns neuro-hormônios que suavizam a sintomatologia de algumas doenças neurológicas. Existe uma doença congênita que não possui a enzima que metaboliza a fenilalanina acumulada no corpo. Neste caso, é tóxico para o sistema nervoso central e causa danos cerebrais.

Os alimentos ricos neste nutriente são:

• Salmão
• Lentilhas
• Amêndoas

Atualmente, a maioria de nós tem pouco tempo para comer e cozinhar. Isto faz o que a decisão sobre o que compramos e ingerimos é ditada pelos impulsos, e não pelo planejamento cuidadoso. Esta é, sem dúvida, a melhor maneira de dar ao nosso corpo as chamadas "calorias vazias", das quais o nosso apetite está quase sempre com fome..

Uma posição contrária à qual o vórtice nos empurra seria dedicar um pouco de tempo por semana para fazer um planejamento de refeição pequena em que esses componentes essenciais estavam presentes. Nós só temos um corpo e sua saúde afeta diretamente nosso desempenho. Então, que melhor investimento do que dedicar algum tempo para cuidar de?

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