Chocolate, o pequeno prazer que seduz nosso cérebro

A lenda diz que o cacaueiro era o mais belo paraíso dos astecas e que cresceu naturalmente à sombra das florestas tropicais por mais de 4.000 anos. O chocolate ainda hoje é "a comida dos deuses", um prazer escuro, aveludado e estimulante que seduz todos os nossos sentidos.

Deve ser dito que sim, que o "Chocolha" que consumiu os maias era algo mais amargo, e que tal presente para o paladar estava apenas ao alcance de nobres e reis. Foi uma oferenda da natureza: proporcionou vigor, longevidade e saúde. No entanto, parte desses atributos foram perdidos no mesmo momento em que, depois de chegar à Espanha, a "chocolha" foi adaptada ao paladar europeu acrescentando, é claro, o açúcar.

Chocolate é um presente que os deuses ofereceram às terras da Amazônia e do Orinoco. Um prazer cativante que seduziu milhares de gerações e que o nosso cérebro adora experimentar por razões muito diferentes ...

O chocolate é um prazer para o nosso cérebro, não há dúvida, mas um fato que temos que levar em conta é que, ao contrário do que acreditávamos, ele não cura as penalidades. De acordo com um estudo realizado na Universidade de Minnesota, o excesso de açúcares limita as virtudes do próprio cacau, no entanto, ele obtém muitos outros aspectos que nós revelamos a você.

Chocolate, uma fragrância cativante

Chocolate tem para a maioria da população, uma atração que vai além do sensível para criar raízes nas fundações mais emocionais do nosso cérebro. Tanto assim, isso especialistas em neuromarketing recomendam que as empresas façam uso de aroma de chocolate em seus estabelecimentos.

• Uma equipe de psicólogos da Universidade de Hasselt, na Bélgica, mostrou que algo tão simples quanto pulverizar um leve cheiro de chocolate em uma livraria a cada meia hora aumentou as vendas em 20%..

• Temos que ter em mente que Muitas lojas costumam saturar estímulos visuais e auditivos para seus clientes, a tal ponto que esse tipo de ferramenta não está mais funcionando. Até hoje, o poder da fragrância de chocolate é o mais eficaz.

• Também foi demonstrado que muitas boutiques de luxo têm perfumado seus espaços com velas perfumadas por anos. Graças a isso, cria-se uma atmosfera tão sedutora, sutil e inebriante que os clientes passam mais tempo na loja e as vendas melhoram consideravelmente.

Devemos ter em mente que o "namoro" do olfato é uma ferramenta infalível para prender os clientes. A razão para isso está inscrita em algo tão simples quanto fascinante: o caminho olfativo e os canais neuronais que governam nossas emoções estão conectados. Chocolate e sua fragrância são um dos gatilhos mais poderosos em nosso mundo emocional.

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Chocolate, um sedutor para o nosso cérebro emocional

O chocolate não cura depressões nem nos ajuda a ter uma vida mais longa. Se realmente queremos aproveitar os benefícios naturais do chocolate, seus flavonóides, vitaminas ou compostos naturais capazes de atuar como precursores da serotonina, Sempre será melhor optar pelo chocolate amargo, o mais puro e sem açúcar. 

Contudo, Se algo nos cativa chocolate, além de seu gosto primoroso, é ligar um interruptor muito especial: o de nossas emoções. O cérebro gosta de lembrar os momentos agradáveis ​​do passado e, curiosamente, muitos desses momentos armazenados em nosso gabinete específico estão relacionados a um dos seguintes aspectos:

• Aquele bolo de chocolate preparado pela nossa avó.

• Aquele sanduíche ou aquele pão que comemos depois de sair da escola.

• Um bolo de aniversário ou talvez todos os nossos bolos de aniversário.

• Aquela tarde chuvosa com o nosso parceiro enquanto preparávamos um chocolate quente.

• Naquela tarde de verão na praia segurando um sorvete de chocolate que derreteu na nossa boca.

• Uma caixa de chocolates, morangos e uma noite especial ...

O chocolate é o principal convidado dos momentos mais agradáveis, cúmplices e íntimos da nossa vida. Portanto, mesmo os paladares mais seletos se dissolvem não apenas quando se lembra ou imagina as nuances de seu sabor. Por sua vez, parte dessa torrente de endorfinas com as quais gratificamos o cérebro, deve-se a uma associação entre esses momentos felizes e aquele sabor que conforta e seduz os nossos sentidos..

Chocolate, por si só, não tem uma composição nutricional adequada para curar a dor. É antes um canal, um mediador infalível, sugestivo e poderoso de emoções positivas e até mesmo dos desejos mais profundos..

Impossível resistir ao "alimento dos deuses" àquela fruta que cresceu desde tempos imemoriais, no sagrado coração das terras dos maias e astecas.

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