O cheiro de café estimula o cérebro e melhora os processos cognitivos

O cheiro de café encanta e nos estimula; Além disso, nada pode ser mais reconfortante do que ser envolvido por seu aroma todas as manhãs. É um prazer para os sentidos, o paladar e também para o cérebro. De fato, um estudo recente revela que mesmo sua fragrância é capaz de nos motivar, melhorar nossos processos cognitivos e melhorar até mesmo nosso estado de espírito.

A maioria de nós já experimentou mais de uma vez. Basta abrir o recipiente de café, ou a caixa onde as cápsulas clássicas vão ou o saco onde está contido o grão inteiro ou já moído para sentir um prazer olfativo indefinível.. Nós amamos seu cheiro, suas nuances e aquela profundidade aveludada que nos transporta para outros lugares mais quentes e agradáveis..

"Entre os muitos luxos da mesa, o café pode ser considerado um dos mais valiosos. Ele vislumbra a alegria sem intoxicação, e o fluxo agradável de espíritos que ela causa nunca é seguido por tristeza, languidez ou fraqueza..

-Benjamin Franklin-

Essas experiências sugestivas são originadas por ele, nosso sábio e sempre habilidoso cérebro, governado por um dos mais poderosos sentidos da maioria dos seres vivos: o olfato.. O cheiro de café viaja do córtex cerebral diretamente para o sistema límbico, para aquelas regiões fabulosas onde as emoções e a memória compartilham os mesmos circuitos, as mesmas rotas.

Se essa fragrância de café melhora nosso desempenho, não é de todo porque nos dá qualquer poder ou capacidade súbita. Falamos apenas de emoções e bem-estar, de um simples efeito placebo. É, sem dúvida, um fato cheio de interesse em que vale a pena aprofundar ...

Nosso cérebro adora café

Costuma-se dizer que Nenhum lugar é tão cheio de idéias como o interior de uma xícara de café. Escritores, estudantes, filósofos e qualquer um que se volte para ele de manhã sabe como se ativar ou à noite para resistir a longas horas de estudo ou trabalho. Agora, se esta bebida foi preferido por Napoleão antes de iniciar cada batalha (embora seu estômago não pensasse o mesmo) não é por acaso.

A cafeína é um dos alcalóides que agradam nosso cérebro. É um estimulante natural do sistema nervoso, seus efeitos são percebidos após 15 minutos e podem durar até 6 horas. É sensacional, não há dúvidas, e tudo é devido à sua estrutura molecular. A cafeína é capaz de bloquear os receptores de adenosina, aquelas moléculas que induzem o sono ou a sensação de cansaço.

No entanto, ainda há mais. O café não só nos ajuda a esclarecer todas as manhãs e até mesmo a nos comportar um pouco melhor em nossos trabalhos. Além disso, nos dá uma agradável sensação de prazer, e o responsável por isso não é nem mais nem menos do que ela, dopamina.. Este neurotransmissor induz um estado muito característico de ativação, bem-estar e motivação; É claro, ele também é responsável pelo fato de que às vezes nos tornamos verdadeiros viciados em café ...

O cheiro de café, um recurso de grande poder, mas desconhecido pela maioria

Um estudo publicado em junho deste ano no Journal of Environmental Psychology revela algo realmente interessante. O cheiro de café melhora nossas habilidades cognitivas, ou seja, otimiza a atenção, a capacidade de analisar, resolver problemas e trabalho e desempenho acadêmico em geral. Parece mágica, não há dúvida, no entanto, a autora do trabalho, a doutora Adriana Madzharov, explica algo tão marcante quanto curioso: é um simples efeito placebo.

"O café é um bálsamo para o coração e o espírito".

-Giuseppe Verdi-

Algo que poderia ser demonstrado pelos responsáveis ​​por esta investigação é que é suficiente para um quarto ou um quarto cheirar café, para que 90% das pessoas experimentem o bem-estar. Além disso, algo que já sabemos é que o cérebro é apaixonado por café. A cafeína a estimula, gera prazer e ativação. Portanto, o aroma simples também pode ativar todos esses processos devido ao caminho neuronal que ocorre entre o córtex cerebral e o sistema límbico: estamos motivados a lembrar seus benefícios..

O efeito placebo tem, sem dúvida, grande poder no ser humano. Além disso, algo que os especialistas em neuromarketing nos sugerem é que muitas vezes negligenciamos o grande efeito que o sentido do olfato tem sobre nós.. Estamos diante de um recurso cerebral que é praticamente subutilizado, quando, na realidade, é um elo direto com nossas emoções e memória, um canal excepcional capaz de conferir inspiração, calma ou ativação, de melhorar nossa atenção e introspecção, de nos tornar mais criativos, receptivos ao meio ambiente ...

Helen Keller, a célebre escritora e ativista política, perdeu os sentidos de visão e audição aos 19 meses de idade. Deste episódio, Helen aprendeu muito cedo a estar em sintonia com os cheiros. Seu mundo adquiriu formas e nuances, prestando atenção a cada fragrância, a cada mudança, a cada nuance do vento, da terra, das pessoas que o rodeavam ...

O cheiro de café também era um dos seus favoritos. Então, diante de um mundo de trevas e sem som algum, seu universo tornou-se infinito e imensamente rico graças ao poder do olfato. Isso é algo que a indústria de marketing conhece bem e é algo que, sem dúvida, começará a levar em conta o mundo do trabalho e das organizações. Às vezes, uma fragrância de baunilha, canela, café ou chocolate é suficiente para melhorar o bem-estar e a produtividade dos trabalhadores ... Estamos diante de um assunto cheio de possibilidades.

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