11 benefícios e propriedades das sementes de girassol

Sementes de girassol ou sementes de girassol são alimentos muito consumidos. Embora, às vezes, a maioria dos tubos que vêm em um saco contenham muitos sal, a parte comestível é muito saudável e nutritiva.

Os canos vêm do girassol (helianthus annuus), uma planta herbácea que pertence à família Asteraceae. Esta planta é nativa da América do Norte e América Central e seus principais produtores são a Rússia, China, Estados Unidos e Argentina. Esta planta é linda e contém centenas de sementes.

Benefícios das sementes de girassol

Mas, Quais são os benefícios dessas sementes? Como isso beneficia a nossa saúde para comer cachimbos? Nas linhas a seguir você pode encontrar as propriedades e benefícios deste alimento comestível.

1. Melhore o humor

As sementes de girassol são ricas em proteínas, que contêm aminoácidos, incluindo o triptofano. O triptofano é um precursor da serotonina, um neurotransmissor que, em níveis baixos, está associado à depressão e à obsessão.

Pesquisas parecem indicar que o triptofano pode ajudar a melhorar os sintomas do humor em mulheres com síndrome pré-menstrual, bem como ajudar pessoas com depressão. Agora, é necessário consumir este produto com alimentos ricos em carboidratos para melhorar a absorção, uma vez que outros aminoácidos podem competir com o triptofano para o transporte para o cérebro..

No entanto, os carboidratos podem desviar esses aminoácidos e ajudar a aumentar os níveis de triptofano no cérebro.

2. Melhorar a fertilidade masculina

Tubos contêm zinco, um mineral que é importante para a fertilidade masculina. Segundo a pesquisa, este mineral pode aumentar a quantidade de espermatozóides e a qualidade destes. Aproximadamente 100 gramas de sementes de girassol contêm 5 mg de zinco.

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3. Previne problemas de gravidez

Sementes de girassol são uma rica fonte de ácido fólico, uma vitamina B que é exigida pelo nosso corpo para a divisão celular e para produzir material genético. Também é muito importante durante a gravidez.

Níveis insuficientes desta vitamina aumentam o risco de defeitos do tubo neural e espinha bífida no bebê e aumentam as chances de baixo peso ao nascer ou nascimento prematuro. Portanto, as mulheres grávidas devem consumir essas sementes para que o bebê possa ser bem formado e gozar de boa saúde..

4. Ajudar a controlar o peso

O triptofano, presente nestas sementes, ajuda a controlar o peso porque regula o apetite. Portanto, é considerado um alimento saboroso.

Tubos também contêm ácido clorogênico e algumas evidências científicas sugerem que este componente pode ser útil para perda de peso. Além disso, este alimento é rico em gorduras saudáveis ​​que também são ideais para perder gordura.

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5. Melhorar a saúde do cabelo

Tubos têm biotina, uma vitamina B necessária para metabolizar as gorduras, carboidratos e proteínas.

A ciência diz que a biotina pode ajudar a melhorar a saúde do cabelo, que é feito de proteína. De fato, estudos em animais concluíram que a introdução de sementes de girassol na dieta dos cães melhorou a saúde de seus cabelos. Estudos sugerem que comer sementes de girassol tem benefícios para o cabelo das pessoas.

6. Lutar contra infecções fúngicas

As infecções fúngicas são muito difíceis de tratar e também podem recorrer após o tratamento. Mas as sementes de girassol podem ser uma arma secreta contra essas infecções desagradáveis. Segundo um estudo, 90,5% das pessoas que aplicaram óleo de girassol ozonizado duas vezes por dia durante três meses conseguiram erradicar completamente a infecção..

De toda a amostra, apenas 2,8% das pessoas que usaram este tratamento tiveram uma recaída durante o ano após o tratamento..

7. Melhora a pele

A pele também se beneficia deste alimento, porque as sementes de girassol impedem que ele seque. O óleo que canaliza melhora a hidratação formando uma barreira protetora na pele e evitando que a umidade escape.

Um estudo descobriu que a aplicação deste óleo diretamente sobre a pele, durante um período de quatro semanas, preservou a integridade da pele e melhorou a hidratação.

8. Ajudar você a dormir melhor

A dieta pode ter um efeito benéfico sobre o estresse, e o mesmo acontece na hora de adormecer. O triptofano, o aminoácido que participa da síntese da serotonina, também é essencial na síntese de melatonina, um hormônio que regula o sono..

Agora, você deve se lembrar que é necessário consumir sementes de girassol com alguns carboidratos para favorecer a absorção desse aminoácido e assim alcançar um sono repousante..

9. Previne a doença de Parkinson

A vitamina E presente nos tubos, é um nutriente vital para a saúde. A pesquisa conclui que essa vitamina pode ajudar a proteger contra a doença de Parkinson, uma doença que afeta o movimento e dificulta a realização de ações diárias, como andar, falar, engolir alimentos. Portanto, a vitamina E pode ter um efeito neuroprotetor, reduzindo assim o risco de doença de Parkinson.

10. Melhorar a saúde cardiovascular

A doença cardíaca é uma das principais causas de morte no mundo. As sementes de girassol têm nutrientes que podem ajudar a manter o coração saudável, pois são uma grande fonte de gorduras saudáveis ​​e fitoesteróis benéficos. As gorduras ajudam a equilibrar os níveis de açúcar no sangue e, juntamente com os fitoesteróis, reduzem o colesterol ruim.

11. Melhore a saúde dos ossos

Este alimento é rico em cálcio e, portanto, melhora a saúde óssea. Profissionais de saúde recomendam o consumo deste alimento quando as pessoas sofrem de descalcificação dos ossos.