Os 11 benefícios do squash para sua saúde

Abóbora, abóbora ou ahuyama é um vegetal nativo da América Central pertencente ao gênero Cucurbitaceae, como pepino ou melão. Os diferentes nomes deste produto referem-se a diferentes espécies, tamanhos e cores. É um vegetal altamente valorizado por seus importantes valores nutricionais.

Suas propriedades fazem deste vegetal um componente culinário muito benéfico para nossa saúde. Então, neste artigo você pode encontrar os inúmeros benefícios do squash na nossa saúde.

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A abóbora ou abóbora

A abóbora é um vegetal com uma presença importante na culinária de um grande número de países e culturas desde que foi exportada para a Europa. Embora existam variedades diferentes, a maioria tem propriedades nutricionais semelhantes. Seu sabor é doce, embora possa ser usado em pratos doces e salgados.

A abóbora é rica em fibras e um dos vegetais com maior concentração de antioxidantes. É pobre em sódio e carboidratos, hipocalórica e rica em potássio. Também É rico em vitaminas e tem uma alta porcentagem de água, o que resulta em um vegetal nutritivo sem ser muito calórico. Seus valores nutricionais por cem gramas são aproximadamente vinte e oito quilocalorias, 1,4g de fibra, 0 colesterol, 0,1g de gorduras e 5,6g de carboidratos..

Não somente a carne é usada, mas também suas sementes são benéficas pelo seu alto teor de magnésio (embora estes não sejam tão baixos em calorias). Também as folhas da planta da qual emergem têm propriedades benéficas.

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Os benefícios da abóbora

Os benefícios do squash no nível de saúde são muitos e diversos, o que o torna um produto interessante para incorporar em nossa dieta. Aqui estão alguns dos benefícios mais notáveis.

1. Adequado para pessoas com problemas digestivos

A abóbora ou abóboras são fáceis de digerir e contêm mucilagens que protegem a mucosa do estômago, para que pessoas com azia ou problemas digestivos possam comer sem causar desconforto. Da mesma forma, É uma comida macia que tem sido recomendado como um dos primeiros alimentos sólidos em bebês.

2. Mantém a hipertensão e problemas cardíacos na baía

Pessoas com hipertensão podem consumi-la com tranquilidade, pois é um alimento com baixo teor de sódio. Também é benéfico para reduzir o colesterol no sangue. As sementes são uma fonte de magnésio, que contribui para a boa saúde do sistema cardiovascular. Além disso, fornece minerais úteis para o sistema cardiovascular, como o ferro.

3. Tem ação diurética

O sistema geniturinário também se beneficia do consumo de abóbora, já que o alto teor de água Esta planta favorece a diurese, sendo útil em problemas renais. De fato, ajuda a prevenir a formação de cálculos nesses órgãos, além de reduzir a retenção de líquidos.

4. Alimentos anti-inflamatórios

O consumo de abóbora provou efeitos antiinflamatórios, que podem contribuir para diminuir várias inflamações.

5. Bom para diabéticos

A abóbora tem poucas calorias, poucos açúcares e poucos carboidratos, por isso é adequado para o consumo de diabéticos (embora cada sujeito deva levar em conta suas necessidades alimentares específicas).

Além disso, estudos com ratos mostraram que abóbora ou abóbora é útil para aumentar os níveis de insulina no sangue, com o qual replicar esses resultados em humanos poderia ajudar a reduzir o número de vezes que os diabéticos tipo 1 ou dependentes de insulina têm que injetá-los. Em alguns experimentos, contribuiu para a regeneração de células danificadas do pâncreas de roedores.

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6. Contribui para uma boa digestão e perda de peso

Outro benefício da abóbora é que ela permite uma boa motilidade gastrointestinal e, sendo nutritiva e altamente satisfatória, é muito baixa em calorias e tem poucos carboidratos. Ele também tem um alto teor de fibra e água. Tudo isso faz É útil para quem quer perder peso ou tem problemas gastrointestinais.

7. Aumentar o nível de energia

É comum ouvir que depois de fazer muito exercício ou esforço físico em geral, muitas pessoas recorrem a comer banana para recuperar energia devido ao seu alto teor de potássio e assim regenerar o nível de energia que os músculos precisam para funcionar adequadamente..

Mas a banana não é o único produto que contém um alto nível de potássio. De fato, a abóbora contém uma quantidade ainda maior que essa fruta, com a qual é uma alternativa eficaz e saudável para recuperar energia.

8. Previne a anemia

Apesar de ser um produto de baixa caloria, o consumo de abóbora ajuda a prevenir a anemia, pois possui grande quantidade de nutrientes essenciais, vitaminas e minerais. Especialmente se você comer cru.

9. Contribui para prevenir diferentes tipos de câncer

O beta-caroteno e os antioxidantes que contém são muito úteis quando se trata de prevenir diferentes tipos de câncer. Entre eles, alguns tipos de melanomas. No caso do homem, também ajuda a prevenir o câncer de próstata devido aos fitoesteróis e licopeno presentes nas sementes da abóbora..

10. Atrasa o envelhecimento celular e melhora o cuidado da pele

Sendo uma das hortaliças mais ricas em antioxidantes e com alto teor de beta-caroteno, a abóbora é benéfica em processos regenerativos e permite que as células demorem mais a envelhecer devido à oxidação. Esses efeitos significam que, além do consumo de alimentos, a abóbora é usada em diferentes produtos cosméticos.

11. Ajudar a regular o humor e dormir melhor

As sementes de abóbora contêm muito triptofano, um componente necessário para a geração de vários neurotransmissores. Da mesma forma também fornece zinco, que é útil para a saúde do sistema imunológico. A abóbora ajuda o corpo a gerar hormônios que permitem relaxar e reduzir o estresse.

Referências bibliográficas:

• Xia, T. & Wang, Q. (2007). Papel hipoglicemiante do extrato de frutos de Cucurbita ficifolia (Cucurbitaceae) em ratos diabéticos induzidos por estreptozotocina. Jornal da Ciência da Alimentação e Agricultura, Vol. 87, No. 9, pgs 1753-1757.