7 vitaminas para cuidar do seu cérebro

O cérebro É o órgão mais importante do corpo humano, já que todo o funcionamento do organismo depende de seu bom desempenho. Quando as vitaminas e nutrientes necessários não são ingeridos, o habitual é que nos sentimos pouco energizados, fatigados ou irritados. É uma condição que pode nos levar a adoecer.

Na realidade, a maioria de nós não sabemos quais são as vitaminas que o nosso cérebro requer para funcionar corretamente. Muitas vezes nos alimentamos pensando mais sobre o sistema digestivo ou nossa imagem diante do espelho, do que neste importante órgão.

"Quando a dieta é ruim, o medicamento não funciona; Quando a alimentação é boa, o medicamento não é necessário".

-Provérbio ayurvédico-

Existem substâncias que nos ajudam a melhorar a memória e a concentração. Eles também reduzem o risco de doenças neurodegenerativas, como a doença de Alzheimer.. Com pequenas mudanças em nossa dieta poderíamos alcançar resultados surpreendentes nesse nível. Quais são as vitaminas que nos ajudam a cuidar do cérebro? Nós lhe diremos em breve.

1. Beta-caroteno, uma das melhores vitaminas

Beta-caroteno é uma das vitaminas que nunca devem faltar na dieta. É um precursor da vitamina A, razão pela qual também é chamado de "pró-vitamina A". Sua principal contribuição é melhorar a memória e contribuir para a preservação das células cerebrais a longo prazo.

Um déficit de beta-caroteno causa sérios problemas, como dificuldades de visão ou parada de crescimento em crianças. Esta vitamina é encontrada nos alimentos como a cenoura e a abóbora. Também em frutas como melão, mamão ou manga.

2. Vitamina B1

Todo o complexo B reúne vitaminas essenciais para um bom funcionamento do cérebro. B1, em particular, tem efeitos magníficos contra a deterioração da memória. Também previne o envelhecimento cerebral e é ótimo elevar o ânimo das pessoas que sofrem de depressão.

A vitamina B1 também é chamada de "tiamina" e está presente em grandes quantidades no cérebro e em todos os tecidos nervosos.. Participa no processo de absorção de glicose e por isso é ideal para manter a energia no corpo. Também facilita as funções cardiovasculares e influencia a boa saúde visual. É definitivamente uma das vitaminas mais completas.

Vitamina B1 ou tiamina é encontrada na maioria das carnes. Principalmente em vitela, frango, porco e peixe. Também está presente em nozes, cereais integrais, frutas e legumes.

3. Vitamina B6

B6 é uma das vitaminas mais completas que podemos encontrar. Traz grandes benefícios ao cérebro, já que promove a formação de neurotransmissores como dopamina, epinefrina, norepinefrina, GABA e acetilcolina. A função desses neurotransmissores, como o nome indica, é transmitir os sinais que ocorrem nos neurônios. Vamos ver:

• A dopamina está associada a circuitos de recompensa. Tem ótimos efeitos no humor.
• Epinefrina e norepinefrina estão relacionadas a sistemas de alerta e intervêm em estados de ansiedade.
• O GABA regula os estados de preocupação e permite reduzir a angústia e o estresse.
• A acetilcolina intervém nos processos de memória.

Além disso, a vitamina B6 auxilia na absorção de vitamina B12, que é uma das vitaminas decisivas para o desenvolvimento cognitivo. A deficiência de vitamina B6 facilita o aparecimento de problemas como obsessões ou depressão. Também afeta o desequilíbrio emocional em geral e as dificuldades para dormir. Está presente em alimentos como gérmen de trigo, arroz, batata, peru, vitela, frango, cordeiro, ovos, leite e produtos lácteos, carne de porco, marisco, lentilhas, pimentos e nozes, entre outros.

4. Vitamina B9

Este aqui é outra das vitaminas B que, juntamente com B6 e B12, favorecem a formação de glóbulos vermelhos. Isso contribui para o transporte mais rápido de oxigênio e facilita, portanto, o bom funcionamento do cérebro.

A vitamina B9 também é conhecida como "folato" ou "folato". Ela desempenha um papel importante na acuidade mental e na preservação das funções cerebrais. Como B6, intervém na formação de vários neurotransmissores. A deficiência de vitamina B6 facilita a ocorrência de derrames.

O ácido fólico é encontrado em alimentos como legumes, grãos integrais, espinafre e aspargos, arroz integral e aveia. É também em frutas como banana, laranja, melão e abacate. Quase todas as nozes contêm vitamina B9, especialmente amendoim.

5. Vitamina B12

B12 completa o grupo de vitaminas B que são absolutamente necessárias para uma boa função cerebral. Este é, de fato, um dos mais importantes. Contribui para a formação de células e ácidos graxos. Também é fundamental na síntese de várias substâncias. Sua ação está intimamente relacionada à memória de curto prazo e à velocidade do pensamento.

Deficiência de vitamina B12 leva à perda de memória, lentidão mental e alterações de humor em um sentido negativo. Muitos pesquisadores associam a falta de B12 a doenças como a doença de Alzheimer. A vitamina B12 está presente em alimentos como carne de vitela, frango, peru e tripas de animais. É também em truta, salmão, amêijoas, grãos integrais, ovos e laticínios, como queijo, iogurte e outros similares.

6. Vitamina C

A vitamina C é um poderoso antioxidante. Sua ação protege o cérebro do estresse oxidativo e processos degenerativos que acontecem com a idade. O seu papel é decisivo na prevenção do aparecimento da doença de Parkinson, Alzheimer e outras formas de demência.

Da mesma forma, A vitamina C contribui para o processo de absorção de ferro. Este último elemento é decisivo em funções como memória e atenção. Muitas pessoas acompanham alimentos com alta concentração de ferro, com aqueles que têm vitamina C, para conseguir uma maior absorção desse elemento..

A vitamina C também é considerada um antidepressivo natural. Tem a capacidade de aumentar os níveis de serotonina, um neurotransmissor crucial de bom humor. Esta vitamina está presente em todas as frutas cítricas e vegetais verdes.

7. Outras vitaminas

Existem muitas outras vitaminas que também são muito importantes para o bom funcionamento do cérebro. Entre eles está Vitamina D, que, de acordo com vários estudos, ajuda na melhora de doenças como a esclerose múltipla e em alguns transtornos depressivos. Esta vitamina é encontrada em peixes como sardinha, salmão e atum e em cogumelos.

A vitamina K, por outro lado, contribui para melhorar as funções de aprendizagem e memória. Foi detectado que aqueles que sofrem da doença de Alzheimer também têm deficiência de vitamina K. Este elemento é encontrado em alta concentração de brócolis. É também em couves de Bruxelas, salsa, vegetais de folhas verdes, aspargos, aipo e alimentos fermentados.

Finalmente, Vitamina E e alimentos que contêm ácidos graxos ômega-3 também contribuem muito para a saúde do cérebro. O primeiro é um magnífico antioxidante, enquanto o segundo contribui para aumentar a plasticidade do cérebro. Em ambos os casos, o efeito é maior proteção contra processos degenerativos e uma exacerbação das funções cognitivas.

Nutrição é um fator determinante em nossas vidas. Grande parte da saúde e da doença tem a ver com a maneira como comemos. É importante ter consciência desse fato e implementar uma nutrição inteligente em nossas vidas.

Seu cérebro vai agradecer por nos alimentar assim: o impacto de nossa dieta afeta diretamente nosso cérebro. Portanto, se quisermos que funcione corretamente, temos que alimentá-lo bem. Como? Ler mais "