Os sentidos do ser humano e suas funções

Os 5 sentidos do ser humano são toque, visão, olfato, visão, audição e paladar. Neste artigo de Psicologia-Online vamos nos concentrar em conhecê-los melhor e, assim, conhecer melhor como estão os meios com os quais nos relacionamos com o mundo. Neste artigo você descobrirá quais são as sentidos humanos e suas funções.

1. O gosto
2. O olfato
3. O tato
4. Orelha (audição)
5. Visão
6. Outros sentidos do ser humano: Sentido Cinestésico e Vestibular

O gosto

Existem cerca de 10.000 papilas gustativas na língua, agrupados em papilas (aqueles botões em toda a sua língua). Botões gustativos são grupos de corpos neuronais que traçam sulcos finos nas papilas e se parecem com aglomerados microscópicos de bananas..

As moléculas dos alimentos que comemos se misturam com a saliva e encontram seu caminho entre os sulcos e as superfícies dos neurônios. Como uma chave se encaixando em uma fechadura, essas moléculas abrem pequenos poros nas membranas celulares e iniciam o processo de queima no neurônio da mesma forma que os neurotransmissores fazem entre os neurônios..

Existe apenas quatro sabores básicos - isto é, apenas quatro moléculas particulares às quais outros neurônios respondem na linguagem:

• Salgado (mais no final da língua)
• Doce (principalmente na ponta da língua)
• Salgado (a maioria nos lados da frente da língua)
• Ácido (principalmente na parte de trás da língua)

E dizemos "a maioria" porque não há limites claros aqui, e todos os sabores podem ser encontrados em algum grau em qualquer lugar da língua, e até mesmo em algumas partes do interior de sua boca e lábios..

Pode haver um quinto sabor: "Umami" (em, por exemplo, glutamato monossódico).

Note também que sua língua é sensível ao toque (daí a idéia de textura na comida), e temperatura e, claro, dor. As pimentas Jalapeño, por exemplo, têm um certo sabor no sentido comum, mas também nos fornecem um delicioso (¡) sensação de dor. Você pode achar útil saber que, se sua boca queima de comer pimentas, isso ajuda a beber leite, porque as gorduras do leite dissolvem substâncias ativas (capsaicina) enquanto a água simplesmente as espalha.

Talvez a maior parte do nosso sentido do paladar seja, curiosamente, o cheiro ...

O olfato

O cheiro funciona como gosto: É também uma sensação de "chave e fechadura". Desta vez, é uma questão de passagem de ar úmido através de uma membrana mucosa especializada do tamanho de uma moeda na parte superior da cavidade nasal. Com o sentido do olfato, parecemos responder à presença de uma certa combinação de sete moléculas básicas:

• Floral
• Mentolato
• Almiscarado
• Acre (como especiarias)
• Alcanforado (como bolas de naftaleno)
• Etéreo (como fluidos de limpeza a seco)
• Pútrida (como ovos podres)
• Mas estamos longe de saber que estes são os aromas fundamentais - alguns pesquisadores pensam que existem muitos mais.

Os sentidos químicos são extremamente sensíveis, e isso é especialmente verdade com o cheiro. Podemos detectar o ácido acético (o cheiro de vinagre) em uma concentração de 500.000.000.000 de moléculas por litro de ar. Mas os cães nos conquistam nisso: eles conseguem detectá-lo em uma concentração de 200.000 moléculas por litro de ar!

Houve um debate considerável ao longo de muitos anos sobre a existência de um sentido semelhante ao cheiro que pode detectar a presença de moléculas chamadas feromônios. Muitos animais podem sentir claramente a presença de um parceiro em potencial por longas distâncias. As pessoas podem certamente sentir o cheiro de outras pessoas - mas, ¿Existe um cheiro especial que não é realmente um aroma particular, mas que nos leva a sentir, bem, aqueles sentimentos especiais de "eu te amo"? . Eu não penso assim, mas há muitos que não concordam comigo.

O tato

A pele realmente tem três tipos de sensações: Pressão, temperatura e dor.

A pressão é uma questão de distorção mecânica, a torção de um "cabelo" de uma jaula de cabelo. Não é realmente um cabelo, é claro, mas uma versão estendida de um dendrito. Quando está torto, sua tensão causa a abertura dos poros, a troca de íons e, é claro, o disparo do neurônio. Existem, em todo caso, três tipos diferentes de receptores de pressão: toque leve, pressão e vibração.

A temperatura parece ter um influência direta do calor ou frio que abre certos canais iônicos. Encontramos três deles: um para o frio, um para o calor e um para o calor extremo. Talvez exista também para o frio extremo ou mesmo para a temperança.

É interessante notar que O mentol também pode ativar os receptores do frio, e nos faz pensar que estamos nos sentindo frios quando não é assim. Também é peculiar que, quando tocamos uma "grade térmica" - uma superfície que alterna linhas de frio e calor - não sentimos nem frio nem calor, mas dor!

Vamos falar sobre a dor separadamente, mas basicamente, a dor é uma questão de detectar certas substâncias químicas que indicam danos nos tecidos. A dor também é classificada como coceira e formigamento. É interessante que exista uma substância chamada capsaicina que age nos receptores de dor da mesma forma que faz o dano real. Foi encontrado em coisas como pimentas jalapeño, como mencionado acima.

Orelha (audição)

O ouvido também é uma questão das células ciliadas. Claro que você se lembra da estrutura básica do ouvido: o canal do ouvido externo leva ao tímpano, um tecido fino esticado a partir da abertura. Abaixo do tímpano, há uma sequência de três pequenos ossos que amplificam as vibrações do tímpano. Estes terminam em outro tecido fino que envolve o verdadeiro órgão do ouvido, chamado de cóclea. É realmente um tubo, primeiro dobrado ao meio, depois enrolado em espiral e cheio de líquido.

Ao longo deste tubo, há uma membrana que ele se move de acordo com os padrões de onda do fluido. Ela tem células ciliadas crescendo abaixo dela, e essas células ciliadas enviam mensagens para o cérebro dos padrões de onda e alterações detectadas. Isso pode soar bastante complicado, mas a descrição é realmente muito simplificada.

Visão

A visão é diferente de todos os outros sentidos. Envolve neurônios receptores sensíveis à luz. A luz entra pela pupila e pela lente do olho e é projetada na superfície escura do olho, chamada retina. A retina é composta, entre outras coisas, por neurônios receptores chamados cones e bastões.

O Bastões são sensíveis a uma ampla gama de luz, p. Por exemplo, eles nos informam sobre "branco". Eles contêm rodopsina, uma substância que é sensível à luz. Observe que uma parte crucial dessa substância é derivada da vitamina A. Substâncias quebram quando expostas à luz e liberam uma proteína (opsina) que eventualmente libera um neurotransmissor para enviar mensagens ao cérebro ("há luz"). Depois que os produtos liberados são reconstruídos em rodopsina.

LOs cones são semelhantes, mas incluem uma substância chamada iodopsina, que é sensível a comprimentos de onda mais específicos, dependendo dos pigmentos associados a essas substâncias. Um tipo de cone responde ao vermelho, outro ao verde e outro ao azul. Mais uma vez, uma proteína (retinina) leva à liberação de neurotransmissores, etc..

Os bastões são muito mais sensíveis que os cones. É por isso que você vê preto e branco quando não há muita luz. Os animais noturnos tendem a ser daltônicos, ou seja, não possuem cones, para eles a cor é de pouca utilidade enquanto a alta sensibilidade é. Além disso, animais noturnos geralmente têm um fundo brilhante em sua retina que reflete a luz de volta para as canas chamadas tapetum. Normalmente é feito de pequenos cristais. É por isso que gatos e outros animais refletem a luz de seus olhos!

Como com todos os sentidos, a visão é muito mais complicada, mas por enquanto podemos saber disso.

Outros sentidos do ser humano: Sentido Cinestésico e Vestibular

O sentido cinestésico é baseado em neurônios receptores de músculos e articulações que basicamente trabalham no princípio mecânico da distorção. Alguns desses receptores são células ciliadas; outros são fusos que começam a disparar quando se esticam.

O sentido vestibular diz-lhe onde é "para cima", como está seu corpo em relação ao "para cima" e como seu corpo está se movendo no espaço. As sensações são baseadas em células ciliadas. No ouvido interno, há uma configuração especial de três canais semicirculares ao redor de uma área central. Nos canais semicirculares, o movimento do fluido à medida que você vira faz com que aglomerados gelatinosos, cúpulas, se liguem uns aos outros, o que faz com que as células ciliadas também se juntem. Os três canais são orientados aproximadamente 90º um dos outros, e isso faz com que você tenha informações sobre o turn nas três dimensões.

O sentido vestibular também está ligado a partes do cérebro que lhe dizem quando é hora de vomitar. Esta é a causa da doença de movimento.

Se você virar muito e depois parar de repente, a sensação fica um pouco, e parece que você continua girando, mas na direção oposta. Seu cérebro pode tentar compensar isso e fazer você cair ou pelo menos se sentir tonto.

Você também pode confundir esses canais quando tomar banho e a água fria ou quente entrar no ouvido. Alterações na temperatura podem fazer com que os fluidos se movam e sintam que giram, e então você pode se sentir tonto.

As duas áreas centrais deste corpo também células ciliadas. As células ciliadas são incrustadas em caroços gelatinosos chamados máculas, que os levarão em uma direção ou outra, dependendo se você está virado para cima, inclinado para um lado ou outro, ou fazendo o pinheiro. A inclinação das células ciliadas novamente envia sinais para o cérebro que os interpreta de acordo.