Qual é a ligação entre emoção e comida?

Nossas emoções têm um efeito poderoso sobre a nossa escolha de alimentos e sobre os hábitos alimentares. Por exemplo, descobriu-se que a ligação entre emoção e comida é mais forte em pessoas obesas do que em pessoas não obesas e em dieters, em comparação com pessoas que não fazem dieta (Sánchez e Pontes, 2012)..

Também foi sugerido que as emoções não são em si mesmas a causa do excesso de peso, mas sim a maneira de lidar com essas emoções e o estilo de lidar com os fatores que mais influenciariam a aparência do indivíduo. Excesso de peso.

O que comemos não afeta apenas como nos sentimos, mas também como nos sentimos também afeta a maneira como comemos. Nesse sentido, Cooper e colaboradores (1998) nos dizem que a dificuldade em regular os estados negativos de humor tem grande influência no surgimento e manutenção dos transtornos alimentares..

Regulação emocional refere-se à gestão que as pessoas fazem de suas próprias emoções, levando em conta as circunstâncias e o estado emocional dos outros. Então, Foi observado que vergonha e culpa são as emoções que podem ter uma maior incidência negativa na dieta. Como vemos a ligação entre emoção e comida é mais importante do que pensamos.

"O que pensamos gera emoções, mas também o que comemos".

-Montse Bradford-

Emoção e nutrição: um conjunto necessário para a nossa saúde

As pessoas desenvolvem comportamentos diferentes em resposta às suas emoções, dependendo de diferentes fatores, como o meio em que se encontram, seu treinamento e sua capacidade de identificar e gerenciar seus sentimentos. Como resultado disso, eles podem controlar seu peso melhor ou pior. Por exemplo, observou-se que quanto mais emocional a pessoa está em sua ingestão, mais incontrolável ela tem no número de refeições, sendo constante a eliminação do café da manhã em sua rotina alimentar. Como vemos, a ligação entre emoção e comida é um fato.

O fator emocional mais influente em pessoas sedentárias é a desinibição em alimentos e desejos mimados de certos alimentos, como chocolate e pastelaria. No entanto, em pessoas que são atletas, sentimentos de culpa, como medo da balança e comer doces, tiveram mais influência do que sentimentos de desinibição nos alimentos..

Os fatores emocionais em pessoas sedentárias são mais disfuncionais que os atletas. O excesso de desejos e a falta de controle do consumo estão mais relacionados à superalimentação e com os problemas do comportamento alimentar.

Existe um grupo específico de indivíduos que, por causa de seus hábitos alimentares, têm sido chamados de comedores "reprimidos" ou dieta crónica.. Essas pessoas são caracterizadas por experimentar um medo exacerbado de ganhar peso, restringindo sua dieta através de dietas. Paradoxalmente, sob essas condições restritivas, esses indivíduos aumentam seus níveis de ingestão por comer demais.

Abusando do agradável ato de comer, não só pode nos fazer sentir mais cansados ​​e procurar mais comida constantemente, mas pode causar sérios problemas de saúde. O conjunto de excitação e alimentação tem que ser baseado em comer exatamente o que precisamos. Nossa emoção é o que tem que nos tornar conscientes da comida que precisamos.

"Com comida podemos gerar saúde ou doença"

-Montse Bradford-

A proibição de comida fixa a obsessão com comida

Quanto maior a proibição, maior o risco de compulsão alimentar. A normalização dos alimentos deve ser um objetivo essencial no tratamento do descontrole alimentar. Os comportamentos purgativos atuam como reforços ao comportamento de comer e, portanto, favorecem a falta de controle, além de representar riscos significativos para a saúde..

Para provar isso a proibição de comida fixa a obsessão com comida, Eu vou levantar uma frase como "Eu vou lhe dizer uma frase que você não deve lembrar mais tarde". Exemplo: há uma borboleta amarela na sala. Isso produz o efeito oposto, e no momento em que nos dizem que não podemos nos lembrar do que nos foi dito automaticamente, nosso cérebro não pode parar de processar essa informação..

A causa disso acontecer está enraizada no inconsciente. O inconsciente é a parte responsável - em uma parte importante - de dirigir nosso corpo, interpretando e armazenando as informações recebidas por nossos sentidos..

Uma característica essencial do inconsciente é que ele funciona através de símbolos e imagens, em vez de texto ou letras. Isso implica que, o inconsciente não processa termos negativos. Se dissermos: "Eu não devo comer batatas fritas", o inconsciente terá apenas a imagem de batatas fritas e, portanto, nos sentiremos mais ansiosos para comer. Isso não significa que isso sempre aconteça, mas aumenta as chances de isso acontecer.

 Uma dieta correta é uma grande ajuda para alcançar o equilíbrio entre corpo saudável e mente saudável

Alimentação emocional

Quando usamos comida para acalmar nosso estado emocional, estamos nos alimentando emocionalmente. De alguma forma, a preocupação com nosso peso e com nosso corpo oculta preocupações ainda mais profundas. Isso se torna um círculo vicioso de preocupações que não são resolvidas e que retardam nossa capacidade de crescer e desenvolver.

Cada órgão gera uma ou outras emoções. Dependendo se tomarmos uma comida ou outra, sentiremos emoções muito diferentes. Isso acontece porque cada alimento "ataca" diferentes órgãos. Se comermos alimentos que bloqueiam nosso fígado, como o álcool, as emoções de raiva, raiva, agressão ou impaciência serão mais viáveis..

A razão pela qual as pessoas com problemas emocionais freqüentemente vão em busca de comida para se sentir melhor é porque muitos alimentos incluem o triptofano, um aminoácido que causa a liberação de serotonina. Pensa que Baixos níveis de serotonina estão associados à depressão e obsessão.

A falta de serotonina causa diferentes efeitos negativos no organismo, como angústia, tristeza ou irritabilidade. Quando o corpo não produz triptofano, nós passamos pela dieta. Por tanto, Alimentos ricos neste aminoácido atuam como antidepressivos naturais.

De acordo com especialistas, o grupo de alimentos que melhor contribui para regular as emoções são cereais. Estes são ricos em vitamina B, que influencia diretamente o sistema nervoso. Foi estabelecido que o consumo freqüente de cereais afeta a diminuição da ansiedade e a atitude que adotamos em relação aos problemas.

Em certos momentos, acreditamos que comer nos salvará de sentir emoções negativas. Esse pensamento reforça o círculo vicioso entre emoção e comida.

Referências bibliográficas

Cooper, P. J., & Taylor, M. J. (1988). Distúrbio da imagem corporal na bulimia nervosa. The British Journal of Psychiatry.

Cruzat Mandich, C. V. e Cortez Carbonell, I. M. (2008). Expressão emocional, afeto negativo, alexitimia, depressão e ansiedade em mulheres jovens com transtornos alimentares: uma revisão teórica. Revista Argentina de Psicologia Clínica, 17(1).

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Sanchez Benito, J. L. e Pontes Torrado, Y. (2012). Influência de emoções na entrada e controle de peso. Nutrição Hospitalar, 27(6), 2148-2150.

Silva, J. R. (2007). Superalimentação induzida pela ansiedade Parte I: evidências comportamentais, afetivas, metabólicas e endócrinas. Terapia psicológica, 25(2), 141-154.

Vilariño Besteiro, M., Pérez Franco, C., Galego Morales, L., Calvo Sagardoy, R., e Garcia de Lorenzo, A. (2009). Razão e emoção: integração de intervenções cognitivo-comportamentais e experienciais no tratamento de transtornos alimentares a longo prazo. Nutrição Hospitalar, 24(5), 614-617.

Zafra, E. (2011). Medo de comer: relações entre comida, emoções e corpo. Em II Congresso Espanhol de Sociologia da Alimentação, Vitória.

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